Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, marakujové pyré, malinové pyré, brusinkový džus, lillet blanc, vaječný bílek.

  254 CZK

• Smoked Penicilin

  Chivas Regal 12Y, meruňkový likér, pomerančová hořkost, medová voda, kouř z meruňkového dřeva

  279 CZK

• El Chapo

  Havana 7Y, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  269 CZK

• Mama Sour

  Aperol se skořicí, Beefeater, marakujový likér, vaječný bílek, citronová šťáva, cukrový sirup.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Malinový destilát, cointreau, limetková šťáva, brusinková šťáva.

  274 CZK

• Ciao Bella

  Italius, Processo, oliva

  267 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, limetka, pomeranč, mučenka, cukr

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Havana 3Y infuzovaná mátou, mandlový sirup, limetková šťáva, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Kokosový rum, melounový likér, ananasová šťáva, citronová šťáva

  239 CZK

• Tequilana

  El Jimador Reposado, limetková šťáva, grapefruitová limonáda, sirup z agáve, sůl

  259 CZK

• MAMArgarita

  El Jimador Bianco, cointreau, limetková šťáva

Ginmania

• Basil Smash

  Beefeater, čerstvá bazalka, citronová šťáva, cukrový sirup

  239 CZK

• Pinky bomb

  Malfy Rosa Gin, tonik z třešňových květů, sušená limetka a jahody

  249 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Brusinkový džus, čerstvá okurka, limetková šťáva, cukr, soda

  259 CZK

• Beehive

  Medová voda, citronová šťáva, zázvorové pivo

  159 CZK

• Gummy Bear

  sirup Orgeat, citronová šťáva, brusinkový džus, sprite

  159 CZK

POLÉVKY

• POLÉVKA TÝDNE

  89 CZK

• TARATOR S KEFÍREM

  Chlazená okurková polévka, vlašské ořechy

  114 CZK

PŘEDKRMY A SNACKY

• BURRATA S RUKOLOVÝM PESTEM

  mandle, citronový confit - VEG

  269 CZK

• KŘUPAVÉ KALAMÁRY

  křupavé kalamáry, pikantní majonéza, citrón

  239 CZK

• TUŇÁKOVÉ TATAKI

  Yuzu dresink, gari, sezam

  374 CZK

• CIBULOVÉ KROUŽKY TOGARASHI

  BBQ majonéza, sezam -VEG

  149 CZK

• SMAŽENÉ VEGANSKÉ JARNÍ ZÁVITKY

  tofu, houby, zelenina, domácí sladkokyselá omáčka - VEG

  224 CZK

Mama Prague Classics

• SALÁT S KŘUPAVÝM KUŘETEM

  Sezamový dip, okurka, máta, cherry rajče, tonkatsu, limeta

  284 CZK

• LASAGNE

  S hovězím ragú, mesclun salát

  294 CZK

• VEPŘOVÁ ŽEBRA

  Pečený brambor, pažitkový krém, listový salát

  389 CZK

• MAMA HOVĚZÍ BURGER

  Mama hranolky, majonéza, slaninový džem

  354 CZK

Saláty

• SALÁT FISH & CHIPS

  Hranolky, římský salát, tatarský dresink, hrášek, máta, citron, ředkvičky -VEG

  279 CZK

• MELOUNOVÝ SALÁT

  Perlový kuskus, máta, granátové jablko, feta - VEG

  269 CZK

Hlavní chody

• MAMA MEZZE

  Hummus, falafel, okurkový jogurt, chléb za'tar, nakládané zelí, grilované halloumi - VEG

  259 CZK

• HOVĚZÍ CHUCK ROLL KONFIT

  Kukuřičné pyré, BBQ demi-glace

  394 CZK

• HRÁŠKOVÉ RAVIOLI S LANÝŽOVÝM OLEJEM

  Citronové máslo, máta, drobenka - VEG

  264 CZK

• GRILOVANÁ CHOBOTNICE

  Pak choi, hummus, granátové jablko, olivový olej

  489 CZK

• HOVĚZÍ CARPACCIO S DOMÁCÍMI MAMA HRANOLKY / SALÁTEM

  rukola, parmazán, cuchinni, křupavé kapary, lanýžový olej

  379 CZK

• CEVICHE Z DORÁDY

  Kokosové mléko, citrusová salsa verde, křupavé sladké brambory, pomerančová kůra, bylinky

  367 CZK

• KREVETOVÉ GOMA WAKAME

  Udon nudle, sója, miso, nakládaná cibule

  354 CZK

• FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

  chimichuri, domácí hranolky, angus omáčka

  674 CZK

České speciality

• TRHANÉ VEPŘOVÉ KOLENO

  Křupavý rohlík, nakládané zelí s ředkvičkami, hořčičná majonéza, smažená cibulka

  387 CZK

• DOMÁCÍ HOVĚZÍ GULÁŠ

  špekové knedlíky, cibule

  297 CZK

• SMAŽENÝ SÝR "BLAŤÁK"

  Mandlová strouhanka, marinovaná zelenina, opečené grenaille, remuláda - VEG

  247 CZK

• KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO

  Červené vinné zelí, brusinky, bramborové drbánky

  374 CZK

MAMA MILUJE PIZZU

• BURRATA - VEG

  Rajčatová omáčka, burrata, bazalka, rukola, cherry rajčata

  319 CZK

• QUATTRO FORMAGGI - VEG

  Mozzarella, gorgonzola, zauzená scamorza, parmezán

  299 CZK

• MARGHERITA - VEG

  Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka, parmezán

  244 CZK

• FINOCCHIONA

  Rajčatová omáčka, mozzarella, salám finocchiona, bazalka, parmezán

  289 CZK

• VEGETARIANA - VEG

  Olivová tapenáda, papriky, lilek, cuketa, rukola, cherry rajčata

  279 Kč

• REGINA

  Rajčatová omáčka, mozzarella, MAMA styl šunka & žampiony

  289 CZK

• TARTUFATA

  Mozzarella, lanýžový krém, gorgonzola, MAMA style šunka & žampiony, parmezán, rukola

  319 CZK

• DIAVOLA

  Rukolové pesto, chorizo, mozzarella, jalapeňo, bazalka

  289 CZK

• MORTADELA

  Mortadella, pistácie, fior di latte, bazalka, Grana Padano, olivový olej, pesto

  289 CZK

• BRESAOLA

  Fior di Latte, bresaola, česnekový olej, artyčoky, bazalkové pesto, smažené kapary, parmezán

  319 CZK

• CAPRICIOSA

  Rajčatová omáčka, fior di latte, olivy, artyčoky, šunka a houby

  274 CZK

• NDUJA

  Fior di latte, rajčatová omáčka, nduja, bazalka, Grana Padano, olivový olej

  319 Kč

Dezerty

• PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE

  s jahodami

  194 CZK

• KOKOSOVÝ PARFAIT

  s marakujou

  177 CZK

• PAVLOVA S VANILKOVOU ZMRZLINOU

  s lesním ovocem

  199 CZK

• ZMRZLINY A SORBETY

  fazole Tonka, karamelizovaný ananas, brownies, malinový sorbet

  69 Kč

Dětské menu

• Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem

  VEG

  129 CZK

• KUŘECÍ PRSO S DOMÁCÍMI HRANOLKY

  139 CZK

• OVOCNÝ SALÁT S VANILKOVOU ZMRZLINOU

  VEG

  119 CZK

Mama miluje food sharing

• KŘUPAVÉ KALAMÁRY

  ostrá majonéza, citron

  717 CZK

• SMAŽENÉ VEGANSKÉ JARNÍ ZÁVITKY

  Tofu, houby, zelenina, domácí sladkokyselá omáčka -VEG

  672 CZK

• LASAGNE

  hovězí ragú, mesclun salát

  882 CZK

• JEMNÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA

  Pečené brambory, pažitkový krém, salát

  1167 CZK

• SALÁT S KŘUPAVÝM KUŘETEM

  Sezamový dip, okurka, máta, cherry rajčata, tonkatsu, limetka

  852 CZK

• MAMA HORKÁ COOKIE

  domácí zmrzlina z tonka fazolí

  477 CZK

• TIRAMISU DE LA MAMA

  434 CZK

Mezze

• DOMÁCÍ KRÁJENÝ CHLÉB ZA'TAR Z PECE

  VEG

  129 CZK

• KREVETY S ČESNEKOVÝM MÁSLEM

  149 CZK

• PÓREK GRIBICHE, HOŘČIČNÁ ZÁLIVKA, LÍSKOVÉ OŘÍŠKY

  VEG

  149 CZK

• LOSOSOVÝ GRAVLAX, KŘENOVÝ KRÉM

  149 CZK

• ROASTBEEF, THAJSKÁ MARINÁDA

  149 CZK

• STRACIATELLA TARTUFATA A DOMÁCÍ GRISSINI

  VEG

  149 CZK

• HOVĚZÍ MASOVÉ KULIČKY S FOCACCIOU

  149 CZK

• LANÝŽOVÉ VEJCE MIMOSA

  VEG

  149 CZK

Něco navíc

• DOMÁCÍ MAMA HRANOLKY

  89 CZK

• 1/2 DOMÁCÍ MAMA CHLEBA

  69 CZK

• DOMÁCÍ MAMA CHLEBA

  129 CZK

• wasabi majonéza

  49 CZK

• rozmarýnová majonéza

  49 CZK

Nealko nápoje

• Pepsi/Pepsi MAX/Mirinda/7UP 0,25 l

  69 CZK

• Schweppes tonic 0,25l

  69 CZK

• Anjola, organic ananas-limetka

  99 CZK

• Thomas Henry Tonic - různé příchutě 0,2 l

  89 CZK

• Thomas Henry zázvorové pivo 0,2 l

  89 CZK

• Mattoni neperlivá/perlivá voda 0,33 l

  64 CZK

• Mattoni neperlivá/perlivá voda 0,75 l

  129 CZK

• Domácí limonády

  89 CZK

• Domácí ledový čaj

  94 CZK

• Sklenice džusu

  pomeranč, brusinka, jablko, ananas

  69 CZK

• Redbull/sugar free/tropical

  99 CZK

Co takhle pivo?

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - nefiltrované 0,4 l

  79 CZK

• Speciál - Český minipivovar 0,3 l

  94 CZK

• Joker - jablečný cider 0,25 l

  59 CZK

• Birell - nealkoholický (lahev) 0,5 l

  69 CZK

Mama to ráda horké

• Espresso

  61 CZK

• Espresso macchiato

  71 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  71 CZK

• Flat white

  alkoholická verze

  106 CZK

• Cappuccino

  alkoholická verze

  81 CZK

• Café latté

  91 CZK

• Horká čokoláda

  109 CZK

• Výběr čajů

  69 CZK

• Čaj z čerstvého zázvoru/máty

  94 CZK

Osvěžující káva

• FRAPPÉ

  111 CZK

• FRAPPÉ SE SLANÝM KARAMELEM

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC

  139 CZK

Šampaňské

• G. H. Mumm Cordon Rouge Brut

  3690 CZK

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut/Rosé

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

Šumivé víno

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Sempre Zero, Cuvée 0,125/0,75 l

  104/680 CZK

• Prosecco Rosé Spu,ante La Tortdera DOC 0,75 l

  940 CZK

• Prosecco Masot LaCrima Superiore DOCG Extra Brut

  1090 CZK

• Rebuli, Brut, Treviso DOC 0,75 l

  799 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1590 CZK

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Bílé víno

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minerální, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  ovocné, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  aromatické, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  ovocné, Vinařství Filiberk

  664 CZK

• Pinot Grigio 0,1/0,75 l

  plné, Ca'Dl Rajo, DOC, Italy

  94/674 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,75 l l

  lehké a ovocné, Chateau De St. Cosme

  894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,75l

  plné, Domaine Ferret, France

  1590 CZK

• Roseblood D'Estoubloon

  napjaté a vzdušné, Coteaux, D'Aix-En-Provence, France

  1350 CZK

Růžové víno

• Cabernet Moravia 0,1/0,75 l

  jemné, aromatické, ostré, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,1/0,75l

  červené ovoce, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir Rose 0,75

  polosuché, Vinařství Kraus

  644 CZK

• Roseblood D'Estoubloon 0,75 l

  svěží a elegantní, Coteaux Varios, En Provence

  1350 CZK

Červené víno

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  lehké, Vinařství Krásná Hora

  94/674 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  ovocné, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Cotes du Rhone 0,75l

  lehké a ovocné, Chateau De St. Cosme

  1440 CZK

Portské víno

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Blend Ruby 0,05 l

  Švédsko

  164 CZK

• Graham's Blend White 0,05 l

  164 CZK

Likéry a lihoviny - 4 cl

• ABSOLUT

  Švédsko

  89 CZK

• ABSOLUT LYX

  Švédsko

  164 CZK

• STOLICHNAYA

  Lotyšsko

  94 CZK

• BABIČKA

  164 CZK

• MALFY ORIGINAL/ROSA

  Itálie

  167 CZK

• BEEFEATER LONDON

  UK

  89 CZK

• MONKEY 47

  Německo

  299 CZK

• Greenalls London dry gin

  UK

  94 CZK

• G’VINE FLORAISON

  Francie

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR

  Francie

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN

  UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN

  Česká republika

  214 CZK

• ABERLOUR 12Y

  Skotsko

  264 CZK

• CHIVAS REGAL 12Y

  Skotsko

  129 CZK

• JAMESON/BLACK BARREL

  Irsko

  99/149 CZK

• JACK DANIEL’S

  USA

  129 CZK

• WOODFORD RESERVE

  USA

  194 CZK

• MARTIN´S BARREL 5Y

  Česká republika

  224 CZK

• NOBUSHI

  Japonsko

  274 CZK

• OLMECA ALTOS BLANCO

  Mexiko

  149 CZK

• HERENCIA DE PLATA BLANCO

  Mexiko

  139 CZK

• HERENCIA DE PLATA REPOSADO

  Mexiko

  159 CZK

• LOS ARCOS MEZCAL

  Mexiko

  204 CZK

• HAVANA 3Y/7Y

  Kuba

  89/157 CZK

• BUMBU ORIGINAL

  Barbados

  167 CZK

• LA HECHICERA

  Kolumbie

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4YO

  Nicaragua

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 7YO

  119 CZK

• CARACAS RON 8YO

  Venezuela

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15YO

  Mexiko

  239 CZK

• SANTIAGO DE CUBA 11Y

  Kuba

  127 CZK

• MARTEL VS

  Francie

  197 CZK

• HENNESSY VS

  Francie

  209 CZK

• BECHEROVKA

  Česká republika

  94 CZK

• JÄGERMEISTER

  Německo

  109 CZK

• AMARETTO

  Itálie

  119 CZK

• RICARD

  Francie

  127 CZK

• KAHLUA

  Mexiko

  94 CZK

• ITALICUS

  Itálie

  159 CZK

• BARON HILD. Hruškovice

  Česká republika

  159 CZK

• BARON HILD. Švestka

  Česká republika

  149 CZK

• BARON HILD. Malinovice

  Česká republika

  169 CZK

• BARON HILD. meruňka

  169 CZK

Obědové speciality

• Cibulový krém se sýrovým toastem

  1, 3, 9

  vegetariánské — 7

  59 Kč

• BLT salát s římskými listy, rajčaty, slaninou, krutony, česnekovým dresingem

  1, 3, 7, 10

  169 Kč

• Risotto z červené řepy s fetou, křupavou šalvějí, praženými lískovými jádry

  6, 11

  bez lepku, vegetariánské — 7, 8

  179 Kč

• Karamelizované kuřecí prsíčko v sojové omáčce, s pak choi, s jeera rýží a nakládanou cibulkou

  bez lepku, bez laktózy — 5, 6

  199 Kč

• Pizza Napoletana

  rajčatová omáčka, kapary, olivy, ančovičky, bazalka

  bez laktózy — 1, 4

  189 CZK

Jídlo

• Jalapeño Poppers

  6 smažených bramborových kroket plněných čedarem a jalapeños, podávaných s čerstvou smetanou a pikantními omáčkami.

  vegetarian

  249 CZK

• Pikantní prkénko

  Chorizo, prosciutto, finochiona, mini klobásky, marinovaný camembert, uzená scarmoza, nakládaná zelenina, kešu ořechy, krekry, pečivo.
  Ideální pro dvě osoby.

  454 CZK

Nápoje

• Pikantní Margarita

  El Jimador reposado infuzovaný chilli, Cointreau, Limeta, Agave

  247 CZK

• Bloody Mary

  Absolut Blue, Rajčatový džus, Tabasco, Citron

  229 CZK

• Pikantní Tequila Sour

  El Jimador reposado infuzovaný chilli, Citrónová šťáva, Bílek, Omáčka Purple death

  237 CZK

Předkrmy a saláty

• Onigiri

• Cibulový koláč s balsamicem

• Serrano s fíky

• Lanýžové vejce mimosa

• Hovězí tatarák

• Pórek s omáčkou gribiche, vejci a ořechy

• Pikantní avokádový salát s okurkou

• Dýňový salát s cibulí a kuskusem

• Řepové carpaccio s kozím sýrem

• Thajský salát s kalamáry

• Mango salát

• Caesar salad

Hlavní chod

• Sýrové cukety

• Kuřecí Tikka Masala

• Hovezí burger

• Vepřové koleno

• Turecká vejce

• Avokádový bagel

• Florentinská vejce

• Rybí a Krevetové curry

• Hovězí chuck roll na víně

• Arancini s gordonzolou a peperonatou

• Miso lilek

• Borůvkové knedlíky

• Lasagne al forno

• Říční ryba s pré z karotky a pomeranče

• Bun Cha

• Krůtí Piccata

• Fazolové enchiladas

• Hot Dog

Dezerty

• Donuty

• Makronky lolly pops

Mama specials

• Mama loves you

  Vodka, marakujové pyré, malinové pyré, brusinkový džus, lillet blanc, vaječný bílek.

  254 CZK

• Smoked Penicilin

  Chivas Regal 12Y, meruňkový likér, pomerančová hořkost, medová voda, kouř z meruňkového dřeva

  279 CZK

• El Chapo

  Havana 7Y, martini fiero, amaretto, cointreau, cherry bitter

  269 CZK

• Mama Sour

  Aperol se skořicí, Beefeater, marakujový likér, vaječný bílek, citronová šťáva, cukrový sirup.

  249 CZK

• Rasberry Dream

  Baron Hild. Malinový destilát, cointreau, limetková šťáva, brusinková šťáva.

  274 CZK

• Ciao Bella

  Italius, Processo, oliva

  267 CZK

With Mama in Caribbean

• Carribean Caipi

  Cachaça, limetka, pomeranč, mučenka, cukr

  254 CZK

• Not so old Cuban

  Havana 3Y infuzovaná mátou, mandlový sirup, limetková šťáva, angóstura bitter, prosecco

  259 CZK

• Green Hawaiian

  Flor de Caňa Kokosový rum, melounový likér, ananasová šťáva, citronová šťáva

  239 CZK

• Tequilana

  El Jimador Reposado, limetková šťáva, grapefruitová limonáda, sirup z agáve, sůl

  259 CZK

• MAMArgarita

  El Jimador Bianco, cointreau, limetková šťáva

Ginmania

• Basil Smash

  Beefeater, čerstvá bazalka, citronová šťáva, cukrový sirup

  239 CZK

• Pinky bomb

  Malfy Rosa Gin, tonik z třešňových květů, sušená limetka a jahody

  249 CZK

When Mama drives

• Summer Garden

  Brusinkový džus, čerstvá okurka, limetková šťáva, cukr, soda

  259 CZK

• Beehive

  Medová voda, citronová šťáva, zázvorové pivo

  159 CZK

• Gummy Bear

  sirup Orgeat, citronová šťáva, brusinkový džus, sprite

  159 CZK

POLÉVKY

• POLÉVKA TÝDNE

  89 CZK

• TARATOR S KEFÍREM

  Chlazená okurková polévka, vlašské ořechy

  114 CZK

PŘEDKRMY A SNACKY

• BURRATA S RUKOLOVÝM PESTEM

  mandle, citronový confit - VEG

  269 CZK

• KŘUPAVÉ KALAMÁRY

  křupavé kalamáry, pikantní majonéza, citrón

  239 CZK

• TUŇÁKOVÉ TATAKI

  Yuzu dresink, gari, sezam

  374 CZK

• CIBULOVÉ KROUŽKY TOGARASHI

  BBQ majonéza, sezam -VEG

  149 CZK

• SMAŽENÉ VEGANSKÉ JARNÍ ZÁVITKY

  tofu, houby, zelenina, domácí sladkokyselá omáčka - VEG

  224 CZK

Mama Prague Classics

• SALÁT S KŘUPAVÝM KUŘETEM

  Sezamový dip, okurka, máta, cherry rajče, tonkatsu, limeta

  284 CZK

• LASAGNE

  S hovězím ragú, mesclun salát

  294 CZK

• VEPŘOVÁ ŽEBRA

  Pečený brambor, pažitkový krém, listový salát

  389 CZK

• MAMA HOVĚZÍ BURGER

  Mama hranolky, majonéza, slaninový džem

  354 CZK

Saláty

• SALÁT FISH & CHIPS

  Hranolky, římský salát, tatarský dresink, hrášek, máta, citron, ředkvičky -VEG

  279 CZK

• MELOUNOVÝ SALÁT

  Perlový kuskus, máta, granátové jablko, feta - VEG

  269 CZK

Hlavní chody

• MAMA MEZZE

  Hummus, falafel, okurkový jogurt, chléb za'tar, nakládané zelí, grilované halloumi - VEG

  259 CZK

• HOVĚZÍ CHUCK ROLL KONFIT

  Kukuřičné pyré, BBQ demi-glace

  394 CZK

• HRÁŠKOVÉ RAVIOLI S LANÝŽOVÝM OLEJEM

  Citronové máslo, máta, drobenka - VEG

  264 CZK

• GRILOVANÁ CHOBOTNICE

  Pak choi, hummus, granátové jablko, olivový olej

  489 CZK

• HOVĚZÍ CARPACCIO S DOMÁCÍMI MAMA HRANOLKY / SALÁTEM

  rukola, parmazán, cuchinni, křupavé kapary, lanýžový olej

  379 CZK

• CEVICHE Z DORÁDY

  Kokosové mléko, citrusová salsa verde, křupavé sladké brambory, pomerančová kůra, bylinky

  367 CZK

• KREVETOVÉ GOMA WAKAME

  Udon nudle, sója, miso, nakládaná cibule

  354 CZK

• FLANK STEAK ARGENTINA (300 g)

  chimichuri, domácí hranolky, angus omáčka

  674 CZK

České speciality

• TRHANÉ VEPŘOVÉ KOLENO

  Křupavý rohlík, nakládané zelí s ředkvičkami, hořčičná majonéza, smažená cibulka

  387 CZK

• DOMÁCÍ HOVĚZÍ GULÁŠ

  špekové knedlíky, cibule

  297 CZK

• SMAŽENÝ SÝR "BLAŤÁK"

  Mandlová strouhanka, marinovaná zelenina, opečené grenaille, remuláda - VEG

  247 CZK

• KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO

  Červené vinné zelí, brusinky, bramborové drbánky

  374 CZK

MAMA MILUJE PIZZU

• BURRATA - VEG

  Rajčatová omáčka, burrata, bazalka, rukola, cherry rajčata

  319 CZK

• QUATTRO FORMAGGI - VEG

  Mozzarella, gorgonzola, zauzená scamorza, parmezán

  299 CZK

• MARGHERITA - VEG

  Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka, parmezán

  244 CZK

• FINOCCHIONA

  Rajčatová omáčka, mozzarella, salám finocchiona, bazalka, parmezán

  289 CZK

• VEGETARIANA - VEG

  Olivová tapenáda, papriky, lilek, cuketa, rukola, cherry rajčata

  279 Kč

• REGINA

  Rajčatová omáčka, mozzarella, MAMA styl šunka & žampiony

  289 CZK

• TARTUFATA

  Mozzarella, lanýžový krém, gorgonzola, MAMA style šunka & žampiony, parmezán, rukola

  319 CZK

• DIAVOLA

  Rukolové pesto, chorizo, mozzarella, jalapeňo, bazalka

  289 CZK

• MORTADELA

  Mortadella, pistácie, fior di latte, bazalka, Grana Padano, olivový olej, pesto

  289 CZK

• BRESAOLA

  Fior di Latte, bresaola, česnekový olej, artyčoky, bazalkové pesto, smažené kapary, parmezán

  319 CZK

• CAPRICIOSA

  Rajčatová omáčka, fior di latte, olivy, artyčoky, šunka a houby

  274 CZK

• NDUJA

  Fior di latte, rajčatová omáčka, nduja, bazalka, Grana Padano, olivový olej

  319 Kč

Dezerty

• PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE

  s jahodami

  194 CZK

• KOKOSOVÝ PARFAIT

  s marakujou

  177 CZK

• PAVLOVA S VANILKOVOU ZMRZLINOU

  s lesním ovocem

  199 CZK

• ZMRZLINY A SORBETY

  fazole Tonka, karamelizovaný ananas, brownies, malinový sorbet

  69 Kč

Dětské menu

• Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem

  VEG

  129 CZK

• KUŘECÍ PRSO S DOMÁCÍMI HRANOLKY

  139 CZK

• OVOCNÝ SALÁT S VANILKOVOU ZMRZLINOU

  VEG

  119 CZK

Mama miluje food sharing

• KŘUPAVÉ KALAMÁRY

  ostrá majonéza, citron

  717 CZK

• SMAŽENÉ VEGANSKÉ JARNÍ ZÁVITKY

  Tofu, houby, zelenina, domácí sladkokyselá omáčka -VEG

  672 CZK

• LASAGNE

  hovězí ragú, mesclun salát

  882 CZK

• JEMNÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA

  Pečené brambory, pažitkový krém, salát

  1167 CZK

• SALÁT S KŘUPAVÝM KUŘETEM

  Sezamový dip, okurka, máta, cherry rajčata, tonkatsu, limetka

  852 CZK

• MAMA HORKÁ COOKIE

  domácí zmrzlina z tonka fazolí

  477 CZK

• TIRAMISU DE LA MAMA

  434 CZK

Mezze

• DOMÁCÍ KRÁJENÝ CHLÉB ZA'TAR Z PECE

  VEG

  129 CZK

• KREVETY S ČESNEKOVÝM MÁSLEM

  149 CZK

• PÓREK GRIBICHE, HOŘČIČNÁ ZÁLIVKA, LÍSKOVÉ OŘÍŠKY

  VEG

  149 CZK

• LOSOSOVÝ GRAVLAX, KŘENOVÝ KRÉM

  149 CZK

• ROASTBEEF, THAJSKÁ MARINÁDA

  149 CZK

• STRACIATELLA TARTUFATA A DOMÁCÍ GRISSINI

  VEG

  149 CZK

• HOVĚZÍ MASOVÉ KULIČKY S FOCACCIOU

  149 CZK

• LANÝŽOVÉ VEJCE MIMOSA

  VEG

  149 CZK

Něco navíc

• DOMÁCÍ MAMA HRANOLKY

  89 CZK

• 1/2 DOMÁCÍ MAMA CHLEBA

  69 CZK

• DOMÁCÍ MAMA CHLEBA

  129 CZK

• wasabi majonéza

  49 CZK

• rozmarýnová majonéza

  49 CZK

Nealko nápoje

• Pepsi/Pepsi MAX/Mirinda/7UP 0,25 l

  69 CZK

• Schweppes tonic 0,25l

  69 CZK

• Anjola, organic ananas-limetka

  99 CZK

• Thomas Henry Tonic - různé příchutě 0,2 l

  89 CZK

• Thomas Henry zázvorové pivo 0,2 l

  89 CZK

• Mattoni neperlivá/perlivá voda 0,33 l

  64 CZK

• Mattoni neperlivá/perlivá voda 0,75 l

  129 CZK

• Domácí limonády

  89 CZK

• Domácí ledový čaj

  94 CZK

• Sklenice džusu

  pomeranč, brusinka, jablko, ananas

  69 CZK

• Redbull/sugar free/tropical

  99 CZK

Co takhle pivo?

• Únětice 10,7° 0,4 l

  69 CZK

• Únětice 12° - nefiltrované 0,4 l

  79 CZK

• Speciál - Český minipivovar 0,3 l

  94 CZK

• Joker - jablečný cider 0,25 l

  59 CZK

• Birell - nealkoholický (lahev) 0,5 l

  69 CZK

Mama to ráda horké

• Espresso

  61 CZK

• Espresso macchiato

  71 CZK

• Double espresso

  99 CZK

• Americano

  71 CZK

• Flat white

  alkoholická verze

  106 CZK

• Cappuccino

  alkoholická verze

  81 CZK

• Café latté

  91 CZK

• Horká čokoláda

  109 CZK

• Výběr čajů

  69 CZK

• Čaj z čerstvého zázvoru/máty

  94 CZK

Osvěžující káva

• FRAPPÉ

  111 CZK

• FRAPPÉ SE SLANÝM KARAMELEM

  139 CZK

• ICED MOCHA

  129 CZK

• ESPRESSO TONIC

  139 CZK

Šampaňské

• G. H. Mumm Cordon Rouge Brut

  3690 CZK

• Deutz Brut Classic

  3890 CZK

• Moet Chandon Imperial Brut/Rosé

  3890 CZK

• Charles Heidsick rosé

  3990 CZK

Šumivé víno

• Terra Vizina DOC Brut 0,125 l / 0,75 l

  129/844 CZK

• Sempre Zero, Cuvée 0,125/0,75 l

  104/680 CZK

• Prosecco Rosé Spu,ante La Tortdera DOC 0,75 l

  940 CZK

• Prosecco Masot LaCrima Superiore DOCG Extra Brut

  1090 CZK

• Rebuli, Brut, Treviso DOC 0,75 l

  799 CZK

• Frizzante Muškát moravský Vinařství Válkovi 0,75 l

  894 CZK

• Anna de Codorniu 0,75 l

  1590 CZK

• Zero Secco Weingut Reichsrat von Buhl 0,75 l

  884 CZK

Bílé víno

• Ryzlink rýnský 0,1 l / 0,75 l

  minerální, Vinařství Kraus

  94/674 CZK

• Müller-Thurgau 0,1 / 0,75l

  ovocné, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Pálava 2022 0,1 / 0,75l

  aromatické, Vinné sklepy Skalák

  109/724 CZK

• Monami 0,75l

  ovocné, Vinařství Filiberk

  664 CZK

• Pinot Grigio 0,1/0,75 l

  plné, Ca'Dl Rajo, DOC, Italy

  94/674 CZK

• Little James Basket Press blanc 0,75 l l

  lehké a ovocné, Chateau De St. Cosme

  894 CZK

• Pouilly- Fuisse 2019 0,75l

  plné, Domaine Ferret, France

  1590 CZK

• Roseblood D'Estoubloon

  napjaté a vzdušné, Coteaux, D'Aix-En-Provence, France

  1350 CZK

Růžové víno

• Cabernet Moravia 0,1/0,75 l

  jemné, aromatické, ostré, Vinařství Filiberk

  94/674 CZK

• Svatovavřinecké Rosé 0,1/0,75l

  červené ovoce, Školní Statek Mělník

  94/674 CZK

• Labín –Pinot Noir Rose 0,75

  polosuché, Vinařství Kraus

  644 CZK

• Roseblood D'Estoubloon 0,75 l

  svěží a elegantní, Coteaux Varios, En Provence

  1350 CZK

Červené víno

• Ruby 0,1 l / 0,75 l

  lehké, Vinařství Krásná Hora

  94/674 CZK

• Pinot Noir 0,75l

  Zámek Lobkowicz Roudnice

  94/674 CZK

• Chateau Loumelat, Bordeaux 0,1 l / 0,75 l

  ovocné, Vignobles Lesgourges

  139/894 CZK

• Cotes du Rhone 0,75l

  lehké a ovocné, Chateau De St. Cosme

  1440 CZK

Portské víno

• Graham's Six Grape 0,05 l

  164 CZK

• Graham's Blend Ruby 0,05 l

  Švédsko

  164 CZK

• Graham's Blend White 0,05 l

  164 CZK

Likéry a lihoviny - 4 cl

• ABSOLUT

  Švédsko

  89 CZK

• ABSOLUT LYX

  Švédsko

  164 CZK

• STOLICHNAYA

  Lotyšsko

  94 CZK

• BABIČKA

  164 CZK

• MALFY ORIGINAL/ROSA

  Itálie

  167 CZK

• BEEFEATER LONDON

  UK

  89 CZK

• MONKEY 47

  Německo

  299 CZK

• Greenalls London dry gin

  UK

  94 CZK

• G’VINE FLORAISON

  Francie

  184 CZK

• G´VINE JUNE GIN LIQUOR

  Francie

  184 CZK

• OPHIR SPICED GIN

  UK

  194 CZK

• BOHEMIAN GIN

  Česká republika

  214 CZK

• ABERLOUR 12Y

  Skotsko

  264 CZK

• CHIVAS REGAL 12Y

  Skotsko

  129 CZK

• JAMESON/BLACK BARREL

  Irsko

  99/149 CZK

• JACK DANIEL’S

  USA

  129 CZK

• WOODFORD RESERVE

  USA

  194 CZK

• MARTIN´S BARREL 5Y

  Česká republika

  224 CZK

• NOBUSHI

  Japonsko

  274 CZK

• OLMECA ALTOS BLANCO

  Mexiko

  149 CZK

• HERENCIA DE PLATA BLANCO

  Mexiko

  139 CZK

• HERENCIA DE PLATA REPOSADO

  Mexiko

  159 CZK

• LOS ARCOS MEZCAL

  Mexiko

  204 CZK

• HAVANA 3Y/7Y

  Kuba

  89/157 CZK

• BUMBU ORIGINAL

  Barbados

  167 CZK

• LA HECHICERA

  Kolumbie

  194 CZK

• FLOR DE CAÑA DRY 4YO

  Nicaragua

  94 CZK

• FLOR DE CAÑA Anejo Classico 7YO

  119 CZK

• CARACAS RON 8YO

  Venezuela

  219 CZK

• RON PROHIBIDO 15YO

  Mexiko

  239 CZK

• SANTIAGO DE CUBA 11Y

  Kuba

  127 CZK

• MARTEL VS

  Francie

  197 CZK

• HENNESSY VS

  Francie

  209 CZK

• BECHEROVKA

  Česká republika

  94 CZK

• JÄGERMEISTER

  Německo

  109 CZK

• AMARETTO

  Itálie

  119 CZK

• RICARD

  Francie

  127 CZK

• KAHLUA

  Mexiko

  94 CZK

• ITALICUS

  Itálie

  159 CZK

• BARON HILD. Hruškovice

  Česká republika

  159 CZK

• BARON HILD. Švestka

  Česká republika

  149 CZK

• BARON HILD. Malinovice

  Česká republika

  169 CZK

• BARON HILD. meruňka

  169 CZK

Obědové speciality

• Cibulový krém se sýrovým toastem

  1, 3, 9

  vegetariánské — 7

  59 Kč

• BLT salát s římskými listy, rajčaty, slaninou, krutony, česnekovým dresingem

  1, 3, 7, 10

  169 Kč

• Risotto z červené řepy s fetou, křupavou šalvějí, praženými lískovými jádry

  6, 11

  bez lepku, vegetariánské — 7, 8

  179 Kč

• Karamelizované kuřecí prsíčko v sojové omáčce, s pak choi, s jeera rýží a nakládanou cibulkou

  bez lepku, bez laktózy — 5, 6

  199 Kč

• Pizza Napoletana

  rajčatová omáčka, kapary, olivy, ančovičky, bazalka

  bez laktózy — 1, 4

  189 CZK

Jídlo

• Jalapeño Poppers

  6 smažených bramborových kroket plněných čedarem a jalapeños, podávaných s čerstvou smetanou a pikantními omáčkami.

  vegetarian

  249 CZK

• Pikantní prkénko

  Chorizo, prosciutto, finochiona, mini klobásky, marinovaný camembert, uzená scarmoza, nakládaná zelenina, kešu ořechy, krekry, pečivo.
  Ideální pro dvě osoby.

  454 CZK

Nápoje

• Pikantní Margarita

  El Jimador reposado infuzovaný chilli, Cointreau, Limeta, Agave

  247 CZK

• Bloody Mary

  Absolut Blue, Rajčatový džus, Tabasco, Citron

  229 CZK

• Pikantní Tequila Sour

  El Jimador reposado infuzovaný chilli, Citrónová šťáva, Bílek, Omáčka Purple death

  237 CZK

Předkrmy a saláty

• Onigiri

• Cibulový koláč s balsamicem

• Serrano s fíky

• Lanýžové vejce mimosa

• Hovězí tatarák

• Pórek s omáčkou gribiche, vejci a ořechy

• Pikantní avokádový salát s okurkou

• Dýňový salát s cibulí a kuskusem

• Řepové carpaccio s kozím sýrem

• Thajský salát s kalamáry

• Mango salát

• Caesar salad

Hlavní chod

• Sýrové cukety

• Kuřecí Tikka Masala

• Hovezí burger

• Vepřové koleno

• Turecká vejce

• Avokádový bagel

• Florentinská vejce

• Rybí a Krevetové curry

• Hovězí chuck roll na víně

• Arancini s gordonzolou a peperonatou

• Miso lilek

• Borůvkové knedlíky

• Lasagne al forno

• Říční ryba s pré z karotky a pomeranče

• Bun Cha

• Krůtí Piccata

• Fazolové enchiladas

• Hot Dog

Dezerty

• Donuty

• Makronky lolly pops